» » КАК ЛУЧШЕ ВЗБИТЬ ЯЙЦА
  • 24.11.2018
  • 661
  • 5

КАК ЛУЧШЕ ВЗБИТЬ ЯЙЦА

Часто при приготовлении выпечки приходится взбивать яйца в густую пену. Для некоторых блюд достаточно взбить яйцо целиком, для суфле и бисквитов обычно необходимы только белки. Температура яиц Вопреки мнению огромного количества хозяек о том, что яйца лучше взбивать охлажденными, специалисты всё же советуют взбивать яйца комнатной температуры. Они имеют меньшее поверхностное натяжение, что облегчает формирование пузырьков. Советы, как лучше и эффективнее взбивать яйца для выпечки или приготовления блюд из взбитых яиц Но правильно взбить яйца важно и в приготовлении некоторых вторых блюд, например, омлет. Как взбить яйца в густую пену Лучше всего подойдут продукты двух-трехдневной давности. Яйцо холодное. Вопреки мнению о том, что взбивать продукт лучше . Как взбивать яйца: выбираем посуду и инструменты Посуду из пластмассы лучше исключить: из-за того, что с ее поверхности не. Советы, как лучше и эффективнее взбивать яйца для выпечки или приготовления блюд из взбитых яиц.

Рубрика: Рекомендации

Новое видео